Соевые соусы без глютена

Соус китайский КИСЛО-СЛАДКИЙ
Вес (г): 210
20 шт в упаковке

Соус китайский СЛАДКИЙ ОСТРЫЙ
Вес (г): 210
20 шт в упаковке

Соевый соус КЛАССИЧЕСКИЙ
Вес (г): 205
20 шт в упаковке

Соевый соус ПИКАНТНЫЙ
Вес (г): 205
20 шт в упаковке

Соевый соус С ГРИБАМИ
Вес (г): 205
20 шт в упаковке

Соевый соус С ЧЕСНОКОМ
Вес (г): 205
20 шт в упаковке

Соевый соус ТЕРИЯКИ
Вес (г): 205
20 шт в упаковке

Соевый соус классический

Сколько бы вариаций с добавками ни придумывали производители, классический соевый соус купить хотят чаще всего. Секрет такого успеха в выверенных пропорциях ингредиентов и сложном сбалансированном вкусе, в котором сочетаются соленые, сладковатые, пряные ноты и кислинка. Хотя соевый соус изобрели в Китае, но именно в Японии его технологию и рецепт довели до совершенства, поэтому приправа традиционно подается к суши и роллам.

Процесс приготовления и применение

Классический рецепт соуса – это длительное брожение измельченных соевых бобов и пшеницы. Весь процесс приготовления включает несколько этапов:

• Сначала бобы замачивают в воде, чтобы сделать их мягче, а пшеницу обжаривают для придания карамельного оттенка и вкуса. К ним добавляют закваску из грибов, соль и воду.
• Смесь подвергают длительной ферментации, получают продукт темно-коричневого цвета с насыщенным вкусом.
• Массу пропускают через фильтры, чтобы отделить осадок.
• Полученный соус разливают в упаковки или используют для производства вариаций с грибами, чесноком, более сладких разновидностей.

Кроме традиционных рецептов азиатской кухни соевый соус можно подавать к блюдам из рыбы и мяса, использовать его для маринования, готовить на его основе сложные соусы и заправки. Его небольшое количество превращает даже нейтральный по вкусу отварной рис или куриное филе в аппетитный обед. За счет жидкой консистенции эта приправа делает пищу более сочной, мягкой, нежной, быстро пропитывает все ломтики.

Где купить соевый соус в Красноярске

Многогранное применение делает классический соус востребованным в кафе и ресторанах, барах, кейтеринговых компаниях. Предлагаем купить соевый соус оптом. Реализуем продукцию от проверенных поставщиков. Соус упакован в небольшие бутылки по 205 г, чтобы его было удобно использовать без длительного хранения после вскрытия. Для заказа и обсуждения условий сотрудничества, пожалуйста, свяжитесь с нами по телефону или электронной почте, указанных на нашем сайте.